４月　認知症予防

認知症予防に効果があると言われているのが魚介類に含まれるDHAです。

「地中海食」はイタリア、スペイン、ギリシャなどの地中海沿岸地域の伝統的な食事スタイルで

肉類よりも魚介類を多く食べる点や、野菜や果物、乳製品を豊富に取り入れているのが特徴です。

「地中海食」は世界的にも健康食として注目されているので、

皆さんも「地中海食」で積極的にDHAや不足しがちな野菜や果物も摂取しましょう。

参考にしてみてください。

※地中海食同様に認知症予防の効果が目されているにが「葉酸」です。

ほうれん草などの緑野菜やお茶、レバーなどに多く含まれています。

脳や血管を傷つける物質を減らす働きがあるようです。